Da bei diesem Projekt das Material "Schokolade" schutzlos der Luftfeuchtigkeit und Temperaturschwankungen ausgesetzt ist, beschleunigt sich der Kristallisationsprozess der Kakaobutter im Zeitraffer-Tempo. Sichtbar wird dies durch die hellbraunen Flecken an der Oberfläche. Man sagt in der Fachsprache, die Schokolade sei "grau" geworden.

Entwurf:

Einen Monat später:

Herstellungsdauer:
ca. 120 Std.

Materialaufwand:
ca. 25 kg dunkle Schokolade (zu Platten gegossen)
18 Stk. Holz-Transportplatten
36 Stützelemente á 90x3cm
72 Quader á 5x5 cm
17 m2 Naturjute (Kaffeesäcke)
6 kg Ovalit
ca. 200 Stk. Nägel
3.679.284 Nervenzellen