Vom 10-15. November 2004 war „Sweetsculptures“ als einziger privater, europäischer Vertreter bei der "7th chocolate show" in New York City, welche ganz im Zeichen der süßesten Versuchung, der Schokolade, stand. Die Show überraschte und erfreute 30.000 Schokolade-Liebhaber, von jung bis alt, mit Verkostungen, den führenden Schokolade-Produzenten und den weltbesten Schokoladekünstlern.

Es war Gerhard eine große Freude , Teil der Schokoladenshow zu sein, wo er ein weiteres Kronjuwel der Öffentlichkeit preisgab. Dieses abstrakte Bild wurde auf der größten Schokoladenshow der USA präsentiert, um die Europäisch-Amerikanischen Beziehungen zu unterstreichen. Es wurde in Österreich produziert und exklusiv für die Show eingeflogen. Gerhard verwendete verschieden gefärbte Schokoladen unter Anwendung verschiedener Verarbeitungstechniken. Die Besucher waren erfreut, begeistert und entzückt über seine Kreation. Der jüngste Schokokunst-Fan, ruderte begeistert mit den Armen und wollte unbedingt das Bild berühren.

Andere Highlights der Show waren eine 5-stöckige, japanische Schokoladen-Pagode, ein Selbstbedienungs-Schokobrunnen, Verkostung eines ‚echten’ Kakaos, nach altertümlichen Herstellung und qualitativ hochwertige Produkte aus der ganzen Welt. Gerhard’s Tipp der Ausstellung: Die preisgekrönte “Green tea Ganache” von Mary’s in Tokio.

Zusammenfassend kann man sagen, die Show war ein wirkliches Ereignis für die Sinne, für Aussteller und Besucher gleichermaßen. Gerhard freute sich ganz besonders darüber, Teil dieser bedeutenden Show gewesen zu sein und das Versprechen für die New Yorker Schokoladenshow war klar: „I’ll be back !“

New York Chocolate Show: